Отзывы на Мороженое двухслойное сливочное с ароматом лайма и с ароматом клубники в вафельном стаканчике, «Жемчужина России»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит антибиотиков
- Микробиологически безопасно
- Не содержит растительных жиров
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Приготовлено из качественного сырья
- Достаточно молочной составляющей
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Мороженое двухслойное сливочное с ароматом лайма и с ароматом клубники в вафельном стаканчике, под торговой маркой «Жемчужина России» произведено ООО «Айсберри-ФМ» для ООО «ТД Айсберри» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Лента».
Исследование проводилось в рамках спецпроекта по ограниченному перечню показателей.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года антибиотики в составе отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. При этом следует отметить, что в продукте обнаружено значительное количество плесеней, однако их содержание не нормируется, а значит, данный факт нельзя считать нарушением.
Результаты исследования состава стеринов показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир – его содержание составляет 97,7%. При этом выявлено отклонение по содержанию пальмитиновой и линолевой жирных кислот, а также незначительные отклонения в триглицеридном составе жировой фазы, связанные с сезонными колебаниями состава молока, из которого изготовлен продукт.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Содержание сахарозы в продукте составляет 16,87%, что соответствует указанному на этикетке с учетом заявленных средних значений.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Содержание в составе мороженого стабилизаторов и т. п. небольшое – на это указывает доля сухих веществ.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
ООО "ТД АЙСБЕРРИ" (7730533854 / 773001001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Ярославская область
-
Изготовитель
ООО "АЙСБЕРРИ-ФМ" (7611026679 / 761101001)
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2024
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 3,0 г, жиры - 9,5 г, углеводы -23,0 г (в том числе сахарозы - 13,0 г). Энергетическая ценность (калорийность) - 790 кДж (190 ккал)
-
Вес
90 г
-
Состав
Сливочное мороженое: молоко коровье цельное, вода питьевая, сахар, масло сливочное, сыворотка молочная сухая, молоко сухое обезжиренное, сухой глюкозный сироп, комплексная пищевая добавка (эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлоза), ароматизаторы пищевые: лайм, клубника, красители пищевые: медные комплексы хлорофиллинов, куркумин, кармин. Вафельный стаканчик: мука пшеничная, картофельный крахмал, вода питьевая, сахар, эмульгатор лецитин (соевый), масло кокосовое, соль, яичный порошок, разрыхлитель гидрокарбонат натрия (сода пищевая)
-
Штрихкоды
4620032653096
Сравнить
