Чистый рубиновый цвет с гранатовыми оттенками и ровным блеском.
Аромат раскрывается элегантно: сначала нежные тона сухой розы и шиповника, затем яркие акценты клюквы, брусники и спелой малины с теплым шлейфом лакрицы, гвоздики и сушеной вишни.
Вкус тонкий, элегантный, с легкой ягодной кислотностью и изящным сухим танином в послевкусии.
Гастрономические сочетания:
легкие закуски с козьим сыром, конфи из утиных ножек с вишневым соусом, телячьи медальоны с гранатовым соусом, хрустящие мясные чипсы из прошутто, карпаччо из говядины, холодное ассорти из мяса, зрелые сыры.
Тип вина — красное сухое органическое.
Содержание алкоголя — 12,5%.
Год урожая — 2023.
Сорт винограда — Пино Нуар.
