Пиво светлое, пастеризованное, под торговой маркой «Афанасий Тверское» произведено ООО «Частная пивоварня «Афанасий» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Пиво не содержит в своем составе токсичных веществ и тяжелых металлов. Пестициды также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Доля метанола не превышает допустимой.
Крепость напитка соответствует информации в маркировке, однако фактическое значение экстрактивности начального сусла ниже заявленного, что говорит о недостаточной плотности пива. Содержание углеводов не отличается от указанной на этикетке.
Кислотность пива в норме. Оно содержит достаточное количество углекислого газа. Его пена стойкая, оптимальной высоты.
Дегустационная оценка – «удовлетворительно» (14,9 балла).
