Бледно-соломенный цвет с золотистыми отблесками и ярким сиянием. Изящный мусс с игривыми мелкими пузырьками. Аромат мягкий, тонкий, с нотами спелой груши, сочного яблока, белого персика, цитрусовой ноткой лимона и грейпфрута и легкими цветочными оттенками. Вкус легкий, свежий, с изящной минеральностью, приятной кислотностью и нежным фруктовым послевкусием.
Гастрономические сочетания: устрицы с лимонным соком, гребешки в цитрусовой эмульсии, суши с белой рыбой, салаты с козьим сыром и руколой, куриное суфле, фуа-гра с яблочным пюре, сырная тарелка с грушевым конфитюром, запеченный судак под миндальной корочкой, тарт-татен с лимонным сорбетом.
Тип вина – белое игристое экстра-брют выдержанное
Содержание алкоголя – 10–12%
Год урожая – 2022
Сорт винограда – Рислинг Рейнский
Сахар – менее 6 г/дм3
