Вино насыщенного рубинового цвета. У вина необычное сочетание ароматов: печеные яблоки, сливовый джем, фенхель, маринадные тона. Во вкусе заметная кислотность, которая слегка конфликтует с танинами, спирт добавляет округлости и сладости.
Российское вино с ЗГУ «Крым» сухое красное «МЕРЛО (MERLOT)» произведено из винограда сорта Мерло. Количество выпущенных бутылок: 30 000.