Отзывы на Рыбные консервы стерилизованные, шпроты в масле из балтийской кильки обезглавленной, консервы из копченой рыбы, «Старая Рига»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Вид рыбы соответствует заявленному
- Достаточно рыбы в банке
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Наличие рыбы со значительным срывом кожи
Рыбные консервы стерилизованные, шпроты в масле из балтийской кильки обезглавленной, консервы из копченой рыбы, под торговой маркой «Старая Рига» произведены ООО «Калининградский консервный комбинат № 22» для ООО «Гамма-А» в России. Образец приобретен в интернет-магазине selvis.com.
Исследование проводилось по ограниченному перечню показателей с целью выявления фальсифицированной продукции.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года видовой подмены не выявлено: вид рыбы соответствует заявленному в маркировке. Массовая доля рыбы в банке соответствует нормативам, установленным для продукции высшего сорта, а также опережающему стандарту Роскачества и составляет 75%.
Рыба в банке обезглавленная, чешуя удалена, однако обнаружено нарушение целостности кожных покровов в виде срывов более чем у 50% экземпляров рыб по счету.
Рыба целая, лопнувшее брюшко не более чем у 15% экземпляров рыб по счету, уложена горизонтально, взаимно перекрещивающимися рядами, каждый экземпляр рыбы по отношению к соседнему уложен «елочкой» – приголовной частью к боковой поверхности банки, наклонно брюшком или спинкой к крышке. Посторонние примеси отсутствуют.
Масло жидкое, с легким помутнением. Показатели кислотного и перекисного числа указывают на то, что оно не прогоркшее.
Консистенция рыбы плотная, суховатая. Кости мягкие, легко раздавливаются, плавники жестковатые. Цвет однородный, варьирует от светло-золотистого до золотистого, по спинке – темно-серый. Запах свойственный консервам данного вида, без постороннего запаха. Присутствует заметно выраженный запах копчености.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
ООО "ГАММА-А" (7714391955 / 771401001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "КАЛИНИНГРАДСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ №22" (3913013661 / 391301001)
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 17 г, жиры - 32 г. Энергетическая ценность/калорийность - 1490/356 ккал. Произведено из мороженого сырья. Масса рыба 112 г.
-
Вес
160 г
-
Состав
килька балтийская Sprattus sprattus balticus, масло подсолнечное рафинированное, соль пищевая
-
Штрихкоды
4607029234087
Сравнить
