Отзывы на Рыбные консервы стерилизованные, шпроты в масле из балтийской кильки обезглавленной, «Ультрамарин»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Вид рыбы соответствует заявленному
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Доля рыбы в банке ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
- Масло коричнево-оранжевого цвета
Рыбные консервы стерилизованные, шпроты в масле из балтийской кильки обезглавленной, под торговой маркой «Ультрамарин» произведены ООО «Стеклянный мир» для ООО «ТД «Морское содружество» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «О’кей».
Исследование проводилось по ограниченному перечню показателей с целью выявления фальсифицированной продукции.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года видовой подмены не выявлено: вид рыбы соответствует заявленному в маркировке. Массовая доля рыбы в банке соответствует указанной в маркировке и составляет 66%, однако она ниже установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов (не менее 75%).
Рыба в банке обезглавленная, кожные покровы с незначительными участками сползания и нарушения целостности в виде срыва у отдельных экземпляров рыб, чешуя удалена. Рыба целая, единичные экземпляры надломленные и с лопнувшим брюшком; уложена горизонтально, взаимно перекрещивающимися рядами, в верхнем ряду каждый экземпляр рыбы по отношению к соседнему уложен «елочкой» – приголовной частью к боковой поверхности банки, наклонно брюшком или спинкой к крышке. На дне банки рыба лежит параллельными рядами. Посторонние примеси отсутствуют.
Масло жидкое, прозрачное, однако в слое над отстоем оно коричнево-оранжевого цвета, что не соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества. Показатели кислотного и перекисного числа указывают на то, что масло не прогоркшее.
Консистенция рыбы плотная, а костей и плавников – мягкая, они легко раздавливаются. Цвет однородный, варьирует от светло-золотистого до темно-золотистого. Запах свойственный консервам данного вида, без стойкого постороннего запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
ООО "ТД "МОРСКОЕ СОДРУЖЕСТВО" (7714863492 / 780601001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "СТЕКЛЯННЫЙ МИР" (3906126287 / 390601001)
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 17 г, жиры - 32 г. Энергетическая ценность/калорийность 100 г продукта: 1490 кДж/355 ккал. Произведено из мороженого сырья. Масса рыбы: 120 г.
-
Вес
240 г
-
Состав
рыба копченая, масло растительное, соль пищевая
-
Штрихкоды
4607180661821
Сравнить
