Специализированный пищевой продукт для питания спортсменов: смесь сывороточных белков, под торговой маркой Power Pro произведен ООО «Пауэрпро» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Wildberries.
По результатам лабораторных испытаний 2025 года содержание в нем свинца оказалось выше установленного опережающим стандартом Российской системы качества. Афлатоксины, которые могут попадать в состав продукта из кормов для животных, не обнаружены. ДНК сои, а также ГМО отсутствуют.
Консерванты (в числе которых сорбиновая, бензойная и сернистая кислоты) в составе отсутствуют.
Крахмал, который может использоваться в качестве загустителя, не обнаружен.
Массовая доля общего белка в сухом веществе (60,38±0,75%) соответствует нормативам опережающего стандарта Российской системы качества. Пищевая ценность 100 г продукта не отличается от указанной в маркировке. Количество пищевых волокон (клетчатки) составляет 0,5±0,1%.
Содержание лактозы (молочного сахара) соответствует опережающему стандарту Российской системы качества и составляет 13,27±1,00. Производитель заявил в составе подсластители сахарин и цикламовую кислоту, при этом в составе они не выявлены. Однако обнаружен незаявленный подсластитель ацесульфам калия в количестве, превышающем нормативы технического регламента. Подсластитель аспартам не обнаружен. Количество поваренной соли составляет 1,0±0,3%.
В продукте содержатся микро- и макроэлементы, а также аминокислоты. Содержание аминокислот соответствует заявленному в маркировке (с учетом средних значений). Витамины в составе отсутствуют.
При этом доля креатина (суммы аргинина, глицина и метионина) составляет 11,93%, а ВСАА (лейцина, изолейцина и валина) – 6,05±1,09 г/100 г продукта. Показатели исследовались справочно.
Протеин хорошо очищен – об этом говорит массовая доля золы в составе. Он относится к I группе чистоты.
Однако доля влаги в нем выше установленной опережающим стандартом Российской системы качества.
Протеин хорошо растворяется в воде. Уровень его кислотности (pH) соответствует опережающему стандарту Российской системы качества – это значит, что он будет хорошо усваиваться.
Продукт представляет собой мелкий порошок светло-кремового цвета. Вкус и запах готового напитка, приготовленного по рекомендации производителя, свойственные продукту, без посторонних привкусов и запахов. Значение перекисного числа, равное нулю, говорит о том, что к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.