Вино прозрачное, цвет вишнево-красный, насыщенный. Аромат яркий, интенсивный, очень чистый, комплексный. Во вкусе насыщенное, полное, мощное, с ровными танинами и довольно продолжительным послевкусием. Хорошо сбалансированное вино, оставляет приятное впечатление.
Вино ЗГУ «Долина Дона» сухое красное, произведено из винограда сортов Каберне Совиньон, Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский, выращенного на территории Ростовской области. Количество выпущенных бутылок: 34 180.