Вино соломенного цвета, с ароматом белых лилий, нарциссов, сирени, персиков, груши Дюшес, цитрусовых цукатов. Кислотность достаточно резкая, «зеленая», лишь частично скрытая за остаточным сахаром.
Вино полусладкое белое «Донской мустанг». Произведено из винограда сортов Алиготе, Ркацители, Цветочный, Цитронный Магарача, Первенец Магарача. Количество выпущенных бутылок: 22 000.