Вино прозрачное, цвет рубиново-красный, насыщенный. Аромат слаженный, многогранный, интенсивный. Вкус яркий, насыщенный, в целом сбалансированный, с послевкусием средней продолжительности. Вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Долина Дона» полусладкое красное, произведено из винограда сортов Саперави, Изабелла, Мускат Гамбургский, выращенного на территории Ростовской области. Количество выпущенных бутылок: 30 000.