Вино прозрачное, цвет золотисто-желтый, с блеском. Аромат умеренно чистый, интенсивный, многогранный. Во вкусе полное, в целом слаженное. Послевкусие средней продолжительности. В целом вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Долина Дона» сухое белое, произведено из винограда сортов Ркацители, Алиготе, Шардоне, выращенного на территории Ростовской области. Количество выпущенных бутылок: 5 000.