Вино прозрачное, цвет вишнево-красный, насыщенный. Аромат яркий, очень интенсивный, чистый. Во вкусе насыщенное, полное, интенсивное, со зрелыми танинами и непродолжительным терпковатым послевкусием. Хорошо сбалансированное вино, оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Крым» сухое красное, произведено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 1 150 000.