Вино прозрачное, цвет вишнево-красный, насыщенный. Аромат яркий сортовой, очень интенсивный, достаточно чистый. Вкус интенсивный, в целом гармоничный, чистый. Послевкусие средней продолжительности. Вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Крым» полусладкое красное, произведено из винограда сорта Мерло, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 12 500.