Вино прозрачное, цвет соломенно-желтый, с блеском. Аромат яркий, очень интенсивный, достаточно чистый, с выраженным сортовым тоном. Вкус интенсивный, в целом гармоничный, чистый. Послевкусие средней продолжительности. Вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Крым» сухое белое, произведено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 25 475.