Вино прозрачное, глубокого вишнево-красного цвета. Аромат чистый сортовой, интенсивный, многогранный. Во вкусе мощное, яркое, полное, слаженное, с хорошо интегрированными танинами и послевкусием средней продолжительности. Гармоничное вино с хорошим балансом. Оставляет приятное впечатление.
Вино ЗГУ «Крым» сухое красное, произведено из винограда сорта Саперави, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 131 500.
