Вино прозрачное, цвет рубиново-красный, глубокий. Аромат слаженный, многогранный, интенсивный. Вкус яркий, насыщенный, мощный, с шероховатыми танинами и послевкусием средней продолжительности. Вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Долина Дона» сухое красное, произведено из винограда сорта Цимлянский Черный, выращенного на территории Ростовской области. Количество выпущенных бутылок: 19 772.