Вино прозрачное, насыщенного рубиново-красного цвета. Букет вина слаженный, интенсивный, сложный, аромат с превалированием ягодных и плодовых оттенков на фоне нот полевых цветов, отмечен легкий сортовой тон. Вкус интенсивный, экстрактивный, мягкий, с приятным ягодным послевкусием. Гармоничное вино с хорошим балансом.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое красное, произведено из винограда сортов Каберне Совиньон, Цимлянский Черный, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 420 000.