Зефир «Мозаика» под торговой маркой «Меренга» произведен ООО «Карамелия» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Wildberries.
Исследование проводилось в рамках спецпроекта по ограниченному перечню показателей с целью выявления небезопасной продукции, а также не заявленного в составе сахарозаменителя мальтита, чрезмерное употребление которого может оказывать слабительное действие.
По результатам лабораторных испытаний конца 2024 года микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Мальтит в составе отсутствует – его содержание находится ниже предела обнаружения.
