Зефир с ароматом ванили, без добавления сахара, под торговой маркой «Жизель» произведен ООО «Кондитерская фабрика «Сокол» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Исследование проводилось в рамках спецпроекта по ограниченному перечню показателей с целью выявления небезопасной продукции, а также не заявленного в составе сахарозаменителя мальтита, чрезмерное употребление которого может оказывать слабительное действие.
По результатам лабораторных испытаний конца 2024 года микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание мальтита в 100 г продукта составляет 44,1%. При этом производитель указал его наличие в составе зефира.
