Полифенолы (флавоноиды): их путь в организме человека от всасывания до экскреции
Когда продукт, богатый полифенолами (флавоноидами), попадает в организм человека, происходит следующее:
-
Всасывание. Полифенолы (флавоноиды) всасываются в кровь через стенки кишечника. Этот процесс может происходить в разных частях кишечника в зависимости от типа полифенолов.
-
Транспорт. Полифенолы (флавоноиды) транспортируются в кровь, где они могут связываться с белками плазмы крови, такими как альбумин.
-
Распределение. Полифенолы (флавоноиды) распределяются по всему организму, где они могут попадать в различные ткани и клетки.
-
Метаболизм. Полифенолы (флавоноиды) подвергаются метаболизму в печени, где они могут быть преобразованы в более активные или менее активные формы.
-
Активация. Полифенолы (флавоноиды) могут активировать различные сигнальные пути в клетках, что может привести к различным биологическим эффектам, таким как антиоксидантная активность, антивоспалительная активность и т. д.
-
Взаимодействие с клетками. Полифенолы (флавоноиды) могут взаимодействовать с клетками, влияя на их функцию и поведение. Например, они могут ингибировать рост раковых клеток или стимулировать рост здоровых клеток.
-
Экскреция. Полифенолы (флавоноиды) могут быть экскретированы из организма через почки, кишечник или другие пути.
В частности, флавоноиды могут подвергаться следующим процессам в организме:
-
Глюкуронидация: флавоноиды могут быть преобразованы в глюкурониды, которые являются более растворимыми в воде и могут быть экскретированы через почки.
-
Сульфатация: флавоноиды могут быть преобразованы в сульфаты, которые могут быть экскретированы через кишечник.
-
Метилирование: флавоноиды могут быть преобразованы в метилированные формы, которые могут быть более активными или менее активными, чем исходные формы.
В целом полифенолы, в том числе флавоноиды, могут подвергаться различным процессам в организме, что может влиять на их биологическую активность и эффективность.
Когда продукт, богатый полифенолами (флавоноидами), попадает в организм человека, происходит следующее:
-
Всасывание. Полифенолы (флавоноиды) всасываются в кровь через стенки кишечника. Этот процесс может происходить в разных частях кишечника в зависимости от типа полифенолов.
-
Транспорт. Полифенолы (флавоноиды) транспортируются в кровь, где они могут связываться с белками плазмы крови, такими как альбумин.
-
Распределение. Полифенолы (флавоноиды) распределяются по всему организму, где они могут попадать в различные ткани и клетки.
-
Метаболизм. Полифенолы (флавоноиды) подвергаются метаболизму в печени, где они могут быть преобразованы в более активные или менее активные формы.
-
Активация. Полифенолы (флавоноиды) могут активировать различные сигнальные пути в клетках, что может привести к различным биологическим эффектам, таким как антиоксидантная активность, антивоспалительная активность и т. д.
-
Взаимодействие с клетками. Полифенолы (флавоноиды) могут взаимодействовать с клетками, влияя на их функцию и поведение. Например, они могут ингибировать рост раковых клеток или стимулировать рост здоровых клеток.
-
Экскреция. Полифенолы (флавоноиды) могут быть экскретированы из организма через почки, кишечник или другие пути.
В частности, флавоноиды могут подвергаться следующим процессам в организме:
-
Глюкуронидация: флавоноиды могут быть преобразованы в глюкурониды, которые являются более растворимыми в воде и могут быть экскретированы через почки.
-
Сульфатация: флавоноиды могут быть преобразованы в сульфаты, которые могут быть экскретированы через кишечник.
-
Метилирование: флавоноиды могут быть преобразованы в метилированные формы, которые могут быть более активными или менее активными, чем исходные формы.
В целом полифенолы, в том числе флавоноиды, могут подвергаться различным процессам в организме, что может влиять на их биологическую активность и эффективность.