Сидры с наибольшим содержанием компонента ароматизаторов*
Торговая марка
1,2-пропиленгликоль, мг/дм3
Информация об ароматизаторе в составе на этикетке сидра
Double Tree
705,2±70,5
Ароматизатор не заявлен
St. Vionnet
507,8±50,8
Ароматизатор не заявлен, нарушение ГОСТ Р 59170
Cidre Royal
400,4±40,0
Ароматизатор не заявлен
Posh
344,7±34,5
Заявлен ароматизатор натуральный «Яблоко»
Яблочный сад
304,9±30,5
Ароматизатор не заявлен
Сидровар
60,5±6,1
Заявлен ароматизатор натуральный «Яблоко»
* На основе содержания выявленного 1,2-пропиленгликоля в ходе исследования сидров Роскачеством.
Хотя высокое содержание компонента ароматизатора есть и у других сидров, не только у сидра St. Vionnet, именно St. Vionnet не соответствует ГОСТ Р 59170. Прочие изготовлены по другим нормативным документам. В частности, не упоминается о добавленных ароматизаторах в составе на этикетках сидров Double Tree и «Яблочный сад», поскольку данное вещество могло прийти из концентрированного восстановленного яблочного сока, из которого изготовлен сидр этих двух ТМ (п. 5.3.1 ГОСТ 32102 «Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые концентрированные».)
| Торговая марка | 1,2-пропиленгликоль, мг/дм3 | Информация об ароматизаторе в составе на этикетке сидра |
| Double Tree | 705,2±70,5 | Ароматизатор не заявлен |
| St. Vionnet | 507,8±50,8 | Ароматизатор не заявлен, нарушение ГОСТ Р 59170 |
| Cidre Royal | 400,4±40,0 | Ароматизатор не заявлен |
| Posh | 344,7±34,5 | Заявлен ароматизатор натуральный «Яблоко» |
| Яблочный сад | 304,9±30,5 | Ароматизатор не заявлен |
| Сидровар | 60,5±6,1 | Заявлен ароматизатор натуральный «Яблоко» |
* На основе содержания выявленного 1,2-пропиленгликоля в ходе исследования сидров Роскачеством.
Хотя высокое содержание компонента ароматизатора есть и у других сидров, не только у сидра St. Vionnet, именно St. Vionnet не соответствует ГОСТ Р 59170. Прочие изготовлены по другим нормативным документам. В частности, не упоминается о добавленных ароматизаторах в составе на этикетках сидров Double Tree и «Яблочный сад», поскольку данное вещество могло прийти из концентрированного восстановленного яблочного сока, из которого изготовлен сидр этих двух ТМ (п. 5.3.1 ГОСТ 32102 «Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые концентрированные».)