Центр изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества в ходе опроса выяснил, как часто и в каких случаях россияне покупают готовые блюда.
По данным опроса, 44% россиян заказывают горячие блюда с собой не реже одного раза в неделю, 48% минимум раз в 7 дней покупают охлажденную готовую еду в супермаркетах и кафе, 59% не реже одного раза в неделю берут замороженные полуфабрикаты.
При этом, судя по частоте покупок, готовые блюда пока не заменили самостоятельное приготовление пищи. Только 5% россиян покупают готовые блюда или замороженные полуфабрикаты ежедневно. 17% приобретают готовые горячие блюда 1-2 раза в неделю и столько же покупают еду, которую необходимо подогревать. Замороженные полуфабрикаты покупают 25% россиян 1-2 раза в неделю.
73% приобретают готовые блюда, чтоб съесть дома, треть (33%) покупает еду на работу и 32% — для праздничного стола. Также 29% берут готовые блюда, чтоб поесть вне дома еще где-либо.
Подавляющее большинство россиян (95%) не реже одного раза в неделю готовят дома самостоятельно. 52% ответили, что готовят каждый день. 22% готовят дома 3-4 раза в неделю, 14% готовят дома 1-2 раза в неделю и всего 6% готовят дома один раз в неделю.
