Роскачество проведет семинар по российским винам для индустрии гостеприимства в Суздале. Мероприятие поможет заведениям увеличить продажи, соответствовать нормам и повысить уровень сервиса.
Дата и место проведения семинара
24 июня 2025 года в Суздале (Владимирская область) на базе отеля «Пушкарская слобода» состоится первый просветительский семинар «Российское вино. Механизмы продвижения, маркетинговые приемы и практические аспекты работы».
Мероприятие организовано «Винным гидом России» Роскачества и направлено на развитие профессиональных компетенций сотрудников индустрии гостеприимства городов Золотого кольца.
Цели семинара
- Повышение знаний о российском виноделии среди шеф-сомелье, бар-менеджеров и владельцев заведений.
- Формирование практических навыков работы с отечественными винами.
- Создание профессионального сообщества для продвижения российских вин.
- Соблюдение требований к доле местных вин в барных картах.
Программа
- Лекции о винном законодательстве и ключевых регионах производства.
- Мастер-классы по сервису, составлению винных карт и маркетингу.
- Дегустация и разбор кейсов продвижения.
- Спецсессия по работе с винами в туристических центрах.
Спикеры
- Олеся Латышева (Роскачество).
- Галина Розенштейн (Школа русского вина, Роскачество).
- Юлиана Григорьева (Союз сомелье и экспертов России).
- Алексей Синельников (эксперт, автор канала «Вино и люди»).
- Светлана Ломсадзе (бренд-шеф-сомелье группы компаний «Абрау-Дюрсо», экс-бренд-шеф-сомелье ресторана Twins Garden).
Что получат участники?
- Сертификат.
- Печатное издание каталога «Винный гид России — 2024–2025».
- Практические материалы для работы.
Условия участия
Участие в семинаре платное. Предусмотрена система скидок при направлении двух и более сотрудников от одной организации.
Контакты
Запись для участия и дополнительная информация по электронной почте и телефону:
wine.events@roskachestvo.gov.ru
8 905 784-45-58 (Надежда Ермолаева).
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
