Когда: 30 и 31 августа 2025 года.
Где: в Светлогорске, на ул. Ленина, д. 11, территория театра эстрады «Янтарь-холл».
Что: балтийский эногастрономический фестиваль «Гроздь».
Вход: бесплатный, однако необходимо зарегистрироваться на сайте «афиша.ру» по ссылке.
Первый эногастрономический фестиваль «Гроздь» станет уникальной площадкой для жителей и гостей Калининградской области для ознакомления с традиционной балтийской кухней, а также продукцией ведущих терруаров из Крыма, с Кубани (Краснодарского края), из Дагестана, Долины Дона (Ростовской области), Нижней Волги (Волгоградской области).
Всего в мероприятии примут участие около 50 владельцев ремесленных мастерских и виноградных хозяйств России и Калининградской области.
Программа фестиваля: традиционные стрит-фуд и фермерская ярмарка, обширная праздничная и деловая программа для профессионального сообщества города и области. В течение двух дней здесь будет работать научно-познавательная площадка, в программе которой запланированы выступления экспертов от науки, виноградарства и мастер-классы.
На фуд-корте под открытым небом будут готовиться блюда от шеф-поваров локальной и мировой кухни. В меню копченая на открытом огне скумбрия, креветки, кальмары и лангустины гриль, разнообразные мясные блюда и даже плов в трех вариациях.
Свою продукцию представят колхоз «За Родину!», группа компаний «РБПИ», «Мастерская плова», «Королевский трдельник», кофейня «Элеватор», сыроварня «Шаакендорф», Kosmushi Bar и другие. Программу гастрофестиваля дополнят кулинарные и творческие мастер-классы, а также арт-показ в заданной тематике фестиваля.
Звезда: В рамках большой концертной программы выступит Илья Хвостов и группа «МЫсли вслух».
Мастер-классы и семинары: в рамках деловой части программы для рестораторов и представителей отрасли гостеприимства ведущие сомелье страны проведут семинары и мастер-классы.
Спикеры деловой программы: Олеся Латышева (руководитель «Винного гида России» Роскачества), Александр Аверьянов (гендиректор компании Terroir Concept), Светлана Ломсадзе (бренд-шеф-сомелье «Абрау-Дюрсо»), Екатерина Топорищева (директор Национального агентства маркетинга российского вина «НАМ российского вина!»), Максим Тройчук (генеральный директор винодельни «Ведерниковъ») и многие другие.
Подробнее о фестивале и программе мероприятий можно узнать на официальном сайте фестиваля «Гроздь» либо на странице соцсети VK и в «Телеграме».
Организаторы первого балтийского эногастрономического фестиваля «Гроздь»: Правительство Калининградской области и Региональный центр поддержки предпринимательства.
При поддержке: Минсельхоза России, Роскачества, Ассоциации виноградарей и виноделов России, Союза сыроваров России и Национального агентства маркетинга российского вина («НАМ российского вина!»).
Отметим, с 2022 года Минсельхоз РФ реализует федеральный проект «Стимулирование развития виноградарства и виноделия». Это важная часть комплексной государственной политики поддержки отечественных производителей и продвижения их продукции в России.
