Совместно с отраслевыми экспертами Роскачество разработает стандарт для пива российского происхождения. Документ включит в себя требования к уровню локализации не менее 95% для всех видов сырья и ингредиентов пива, произведенного в России. На базе стандарта возможна разработка соответствующего Федерального закона по аналогии с законом о виноградарстве и виноделии, который ввел понятие «Вино России».
Пивная отрасль демонстрирует устойчивый рост. По данным участников рынка за последние 60 лет мировой рынок пива вырос в 4 раза, что подчеркивает его экономическую важность. Инициатива по разработке ГОСТа для «Пива России» строится на позитивном опыте регулирования винодельческой отрасли. Благодаря планомерной работе по системному контролю качества и господдержке, доля и репутация российского вина на внутреннем рынке значительно выросли. Ежегодный Винный гид России, Дни российского вина, ярмарки и фестивали, продвигающие российское вино, кардинально изменили потребительские предпочтения. Этот опыт рассматривается как модель для развития пивоварения.
Взаимодействие этой отрасли с агропромышленным комплексом обсуждалось на стратегическом совещании в Чебоксарах под председательством Министра сельского хозяйства РФ Оксаны Лут и главы Чувашской республики Олега Николаева.
Совещание прошло в период активного переформатирования рынка пива после ухода международных гигантов. Разработка ГОСТа и мер поддержки направлена на укрепление позиций отечественных производителей пива и сырья для него, формирование и популяризацию национального бренда пива. Введение стандарта стимулирует рост качества продукции, защитит потребителя и выведет отрасль на новый уровень развития.
Проект стандарта будет представлен до конца года.
