Что такое женьшень и как он используется?
— Женьшень (лат. Panax) — это род многолетних травянистых растений семейства аралиевых. Название происходит от греческого слова panax, что означает «всеисцеляющий», а в китайской культуре он известен как «человек-корень» — за схожесть формы корня с человеческой фигурой. Наиболее известный вид — Panax ginseng, или женьшень настоящий (азиатский).
Эксперт уточняет, что растение достигает в высоту 30–70 см. Имеет одиночный прямостоячий стебель с мутовчато расположенными листьями (тип листорасположения, при котором от одного узла отходят три и более листа). Лист состоит из 3–5 листочков продолговатой формы. Цветки мелкие, зеленовато-белые, собраны в зонтиковидное соцветие. Плод — ярко-красная ягода с двумя семенами.
Наиболее ценная часть — корень, имеющий бледно-желтый или кремовый цвет, часто с характерными «конечностями», напоминающими руки и ноги.
Женьшень предпочитает тенистые и влажные леса, особенно в горных районах. Естественные ареалы распространения — Дальний Восток России (Приморье, Амурская область), Китай, Корея и частично Япония. В дикой природе встречается крайне редко и находится под охраной.
Культивируется на фермах в Корее, Китае, США, Канаде и других странах. Выращивание занимает от 4 до 6 лет, прежде чем корень набирает целебные свойства.
Женьшень известен с глубокой древности: в китайских медицинских трактатах он упоминался более 2000 лет назад как «божественная трава жизни». Он используется в медицине, кулинарии, косметологии и даже в спортивном питании. Основные формы использования:
-
Сухой корень.
-
Настойки и экстракты.
-
Капсулы и таблетки.
-
Чай и отвары.
-
Косметические средства.
Чем полезен женьшень?
Женьшень — это мощный адаптоген, то есть вещество, повышающее устойчивость организма к стрессам, усталости и неблагоприятным условиям.
К основным активным компонентам относятся:
-
Гинзенозиды (или панаксозиды) — сапонины, обладающие широким спектром действия: стимулируют ЦНС, повышают иммунитет, улучшают обмен веществ.
-
Полиацетилены — противовоспалительные и антибактериальные соединения.
-
Пептиды, полисахариды, эфирные масла.
-
Микроэлементы (в малых дозах) — кальций, калий, железо, цинк.
-
Витамины — В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, Н.
Благодаря богатому составу женьшень активно воздействует на следующие системы организма:
- Центральная нервная система. Гинзенозиды (Rg1, Rb1, Rg3) — стимулируют деятельность мозга, улучшают обучаемость, внимание, скорость мышления. Помимо этого, они обладают мягким седативным эффектом, снижают тревожность, улучшают качество сна, а также защищают нейроны от окислительного стресса и тормозят нейродегенерацию. Пептиды и полисахариды — отвечают за выработку нейротрофинов — белков, поддерживающих здоровье и рост нейронов. Антиоксиданты (витамин C, фенольные соединения) — уменьшают воспаление в нейронах, защищают мозг от старения.
- Иммунная система. Гинзенозиды (Rb1, Rg1, Rc, Rd) — активизируют макрофаги, стимулируют выработку интерферонов и повышают активность T-клеток. Полисахариды — усиливают фагоцитоз, модулируют иммунный ответ, стимулируют продукцию антител. Пептидогликаны — активируют иммунные клетки, обладают противовирусной активностью. Витамин С — помогает в производстве разных типов белых кровяных клеток, например лимфоцитов и фагоцитов, которые помогают организму бороться с инфекциями.
- Сердечно-сосудистая система. Гинзенозиды — улучшают эластичность сосудов, регулируют артериальное давление, снижают уровень холестерина и уменьшают агрегацию тромбоцитов. Полиацетилены — расширяют сосуды, улучшают микроциркуляцию. Аргинин и другие аминокислоты — укрепляют сердечную мышцу и улучшают питание тканей.
- Эндокринная система. Гинзенозиды — регулируют работу надпочечников, усиливая секрецию кортизола в стрессовых ситуациях. А также оказывают влияние на гипоталамо-гипофизарную ось, поддерживают гормональный баланс. Полифенолы — улучшают чувствительность тканей к инсулину.
- Обмен веществ. Гинзенозиды — активируют ферменты энергетического обмена, способствуют липолизу. Полисахариды — улучшают работу ЖКТ, ускоряют обмен веществ. Витамины группы B и C — участвуют в углеводном и жировом обмене.
- Половая система. Гинзенозиды — повышают выработку тестостерона, улучшают качество спермы, а также усиливают эрекцию, увеличивая приток крови к половому органу.
Чем полезен корень женьшеня?
Корень женьшеня известен человечеству более двух тысяч лет и заслужил статус одного из самых ценных и уважаемых лекарственных растений в мире. Именно корень считается «сердцем» растения и источником всех его целебных свойств. Он может использоваться в свежем, сушеном или порошкообразном виде.
Обычно его применяют как:
-
Тонизирующее средство — повышает физическую и умственную активность.
-
Иммуностимулятор — помогает справиться с вирусами и инфекциями.
-
Адаптоген — повышает стрессоустойчивость, помогает при акклиматизации.
-
Противовоспалительное средство — при хронических воспалениях.
-
Антиоксидант — защищает клетки от свободных радикалов.
-
Гипогликемическое средство — помогает контролировать уровень сахара.
-
Кардиотоническое средство — укрепляет сердечную мышцу и сосуды.
В традиционной медицине Китая корень женьшеня входит в состав множества лекарственных средств от бессонницы, импотенции, хронической усталости, заболеваний легких и пищеварительной системы.
Чем полезна настойка женьшеня?
Настойка женьшеня — один из наиболее популярных способов употребления растения. Готовится путем настаивания измельченного корня на спирту (обычно 70%). Обладает концентрированным составом и мощным действием.
-
Гинзенозиды — тонизируют, укрепляют иммунитет, повышают жизненный тонус.
-
Эфирные масла — стимулируют нервную систему, усиливают кровообращение.
-
Полиацетилены и фенольные соединения — обладают антибактериальным и антисептическим действием.
Народная медицина рекомендует настойку при:
-
Сниженном иммунитете.
-
Усталости, апатии, депрессии.
-
Половой слабости у мужчин.
-
Периоде восстановления после операций и тяжелых болезней.
-
Головокружениях, мигренях.
-
Хронической гипотонии (пониженном давлении).
Для приготовления домашней настойки вам потребуется:
-
Сухой или свежий корень женьшеня (10–30 г).
-
Крепкий спирт (водка, разбавленный этанол 40–70%) — 0,5 литра.
-
Стеклянная бутылка или банка с плотной крышкой.
В первую очередь нужно измельчить корень. Его можно нарезать ломтиками или потереть на крупной терке. Поместите сырье в темную стеклянную бутылку и залейте спиртом в пропорции 1:10 (например, 20 г корня на 200 мл водки). Настаивайте в темном и прохладном месте 3–4 недели, периодически встряхивая. По истечении срока процедите через марлю или фильтр и храните в плотно закрытой бутылке в холодильнике или прохладном месте. Если вы выбрали свежий корень, используется та же схема, но настаивать придется дольше: 4–6 недель.
Дозировка:
-
Взрослым — по 15–20 капель 2–3 раза в день до еды.
-
Курс: 30–40 дней, после чего следует сделать перерыв.
Перед употреблением обязательно посоветоваться с врачом.
Противопоказания и побочные эффекты
Женьшень — мощное природное средство с широким спектром действия, но, как и любое фармакологически активное вещество, он требует внимательного и осознанного применения. При неправильной дозировке, длительном приеме или наличии определенных заболеваний он может нанести вред организму.
Основные противопоказания:
Артериальная гипертензия (высокое давление). Женьшень обладает стимулирующим действием и может повышать артериальное давление. У людей с гипертонией его прием может вызывать:
-
Усиление головных болей.
-
Сердцебиение.
-
Риск гипертонического криза.
Нарушения сна и повышенная нервная возбудимость. Благодаря тонизирующим и активизирующим свойствам женьшень может усиливать:
-
Бессонницу.
-
Раздражительность.
-
Тревожность.
Поэтому его не рекомендуют (особенно во второй половине дня) при неврозах, панических атаках, склонности к психоэмоциональным всплескам.
Гипертиреоз (тиреотоксикоз). Женьшень стимулирует обмен веществ, что может быть опасно при избыточной активности щитовидной железы. Он усиливает:
-
Сердцебиение.
-
Потливость.
-
Тремор.
-
Потерю веса.
Беременность и кормление грудью. Применять женьшень необходимо с осторожностью и по рекомендации врача. Женьшень оказывает возбуждающее действие на организм, а исследований влияния этого растения на беременных и кормящих женщин не проводилось.
Детский и подростковый возраст. До 12–14 лет женьшень не применяется. У детей он может вызвать:
-
Перевозбуждение.
-
Нарушения сна.
-
Повышение давления.
-
Аллергические реакции.
Женьшень при неправильной дозировке, чрезмерной длительности приема или индивидуальной чувствительности может вызывать следующие нежелательные реакции, даже в случае отсутствия каких-либо противопоказаний:
-
Головная боль.
-
Тревожность.
-
Бессонница.
-
Гиперактивность.
-
Головокружение.
-
Повышение давления.
-
Тахикардия.
-
Скачки пульса.
-
Тошнота.
-
Диарея.
-
Вздутие.
-
Нарушение аппетита.
-
Нарушения менструального цикла у женщин.
-
Сыпь.
-
Отеки.
-
Зуд.
Никогда не превышайте рекомендованную дозу. Курсы — не более 30–40 дней подряд, после чего необходим перерыв 2–4 недели. При хронических заболеваниях — обязательно проконсультироваться с врачом.
Женьшень не принимают вечером (после 16:00), чтобы не нарушить сон. Его нельзя совмещать с кофе, энергетиками и стимуляторами. При появлении побочных эффектов необходимо незамедлительно прекратить прием и обратиться к врачу.
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
