05.03.2019

Яркая масленица с Роскачеством

Добавить в избранное

Провожаем зиму и встречаем весну вкусными (других у нас не бывает) и необычными блинами. Наши рецепты оригинальные и при этом простые. Пеките блины и угощайте ими близких и друзей! 

Разноцветные блинчики

Для теста: 300 г муки, 800 мл молока, 4 яйца, 65 г сахара, 3 ст. л. растительного масла + для жарки, соль.

Красители: 50 мл черничного сока, 50 мл свекольного сока, 50 мл сока шпината, 1–1,5 ч. л. куркумы.

Приготовление

Муку смешать с солью и сахаром. Добавить яйца, молоко и растительное масло. Замесить тесто. Разделить его на четыре части. В каждую добавить соответствующий краситель – сок или куркуму. Тщательно размешать. Выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла.

Качественные продукты для блинов здесь

Совет: При приготовлении тонких цветных блинчиков важно не уменьшать количество сахара, чтобы тесто не свернулось от сока.


Блинчики с семенами чиа

Блинчики с чиа

Понадобится: 100 г пшеничной муки, 30 г льняной муки, 300 мл молока (можно использовать овсяное или миндальное), 4 ст. л. воды, 2 ч. л. семян чиа, 3 ст. л. кленового сиропа или меда, соль, растительное масло для жарки.

Приготовление

Семена чиа залить водой. Оставить на 5–10 минут. Смешать пшеничную и льняную муку. Добавить соль. Влить в мучную смесь молоко. Следом добавить сироп или мед, семена чиа и замесить тесто. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить блинчики с двух сторон. Подавать со сливочным маслом, сиропом или ягодным соусом (соус к этим блинам – обычная замороженная вишня, прогретая с сахаром).

Совет: Для блинчиков с семенами чиа не подходит гречневая или льняная мука в чистом виде. В основе должна быть пшеничная мука.

Блинный торт

Блинный торт

Испечь разноцветные блинчики.

Для крема: 200 г сливочного сыра, 150 мл жирных сливок для взбивания, 50 г сахарной пудры, 1 ч. л. лимонной цедры.

Приготовление крема: взбить сливочный сыр со сливками, сахарной пудрой и лимонной цедрой.

После того как блинчики остынут, смазать каждый кремом, положив один на другой. Затем накрыть торт и убрать в холодильник на несколько часов.

  

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

 

0 комментариев
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением