Отзывы на Колбаса «Докторская»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит красителей и консервантов
- Колбаса хорошо проварена
- Нет крахмала и каррагинана
- Фактический вес соответствует указанному на маркировке
Недостатки
- Наличие остатков антибиотиков
- Обнаружена ДНК лошади
- Несоответствие энергетической ценности заявленной
Колбаса «Докторская» под торговой маркой «Клинский» произведена АО «Мясокомбинат Клинский» в России. Образец был приобретен в ООО «Атак» по адресу: г. Москва, Большой Овчинниковский пер., д. 16.
По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.
Колбаса под торговой маркой «Клинский» – это прямые батоны длиной 14 см. В колбасе не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако обнаружен антибиотик (пенициллин) в количестве, не соответствующем опережающему стандарту Роскачества. В колбасе не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. В составе колбасы не обнаружено ДНК овцы, кукурузы, сои, собаки и кошки. Однако в нем была обнаружена ДНК лошади. Содержание в колбасе белков и жиров соответствует требованиям национального стандарта; кроме того, в ней достаточно влаги. Однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже. В колбасе нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин). Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что колбаса хорошо проварена. Содержание фосфатов в колбасе не превышено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено. Фактический вес колбасы соответствует весу, указанному на маркировке.
-
Производитель
АО «Мясокомбинат Клинский»
-
Изготовитель
АО “Мясокомбинат Клинский”
-
Состав
свинина, говядина, вода, меланж яичный, соль нитритная (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), молоко сухое обезжиренное, комплексная пищевая добавка (пряности: мускатный орех, черный перец; регуляторы кислотности - Е450(i), Е451(i), антиокислитель - аскорбат натрия, усилитель вкуса и аромата Е621), сахар.
-
Вес
500г
-
Год изготовления
2017
-
Штрихкод
4606609010769
