Top.Mail.Ru

Клинский

Колбасное изделие. Колбаса вареная «Докторская», мясной продукт кат.А (мини) «Клинский».

Общий рейтинг
4.820
Фальсификация
нет5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество информации
5.000
Достоверность информации
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Безопасность
5.000
Качество
4.100
Достоинства
  • Безопасна
  • Без консервантов и красителей
  • Не содержит посторонних компонентов
  • Достаточное количество белков и жиров
  • Колбаса хорошо проварена
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Недостатки в органолептике
Колбасное изделие, колбаса вареная «Докторская», мясной продукт категории А (мини) под торговой маркой «Клинский» произведен АО «Мясокомбинат Клинский» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В колбасе не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители (такие как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин) не обнаружены. ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собаки и кошки, а также ГМИ в составе колбасы отсутствуют.
Массовая доля белков и жиров соответствует заявленной в маркировке. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что колбаса хорошо проварена. Содержание фосфатов не превышает допустимого. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Крахмал и каррагинан не обнаружены. Однако на разрезе колбасы выражена сильная пористость, консистенция резиноподобная, присутствует запах и привкус субпродуктов.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
Товар исследован в 2020 году.
          
  • Производитель

    АО «Мясокомбинат Клинский»

  • Изготовитель

    АО «Мясокомбинат Клинский»

  • Год изготовления

    2020

  • Состав

    свинина, говядина, вода, меланж яичный, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), молоко сухое обезжиренное, мускатный орех, регуляторы кислотности дигидропирофосфат натрия, трифосфат натрия, антиокислитель аскорбат натрия, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, сахар.

  • Вес

    1252 г

  • Штрихкод

    2317318012563

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб