Исследование от:
12.2017 06.2020

Отзывы на Сервелат «Клинский»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
3.2250
Фальсификация
4.550
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Достоверность информации
3.500
Микробиологическая безопасность
5.000
Качество
3.350
Качество информации
2.110
Безопасность
5.000

Достоинства

  • Безопасен
  • Не содержит консервантов, стабилизаторов и синтетических красителей
  • Нет чужих ДНК
  • Не содержит канцерогенов
  • Приготовлен из качественного сырья

Недостатки

  • Незаявленный натуральный краситель в составе
  • Недостаточно белка
Сервелат под торговой маркой «Клинский» произведен АО «Мясокомбинат Клинский» в России. Образец был приобретен в ООО «О’КЕЙ» по адресу: г. Москва, Каширское шоссе, д. 14, интернет-магазин.
Данный образец абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, гормонов, антибиотиков, инсектицидов (ядовитых химических веществ, применяемых для уничтожения насекомых-вредителей), тяжелых металлов, радионуклидов (в том числе стронция и цезия), а также пестицидов. Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям.
В составе не было найдено ДНК посторонних объектов (лошади, овцы, птицы, сои, кукурузы, а также крысы и мыши). В нем также нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), стабилизаторов и синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин). Однако был обнаружен натуральный краситель – кармин. Его наличие в составе не является нарушением, однако он должен быть заявлен на маркировке. Этот сервелат натурального копчения. Содержание канцерогенов в нем ниже максимально допустимого уровня. Нитрозаминов в нем также не обнаружено. Это значит, что продукт был приготовлен из качественного сырья. Содержание фосфатов не превышает допустимого уровня, крахмала в составе не обнаружено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В сервелате оптимальное количество жиров, однако в нем недостаточно белка.     Средняя органолептическая оценка (4,70 ± 0,13 балла) соответствует установленному Роскачеством стандарту.



  • Производитель

    АО «Мясокомбинат Клинский»

  • Изготовитель

    АО “Мясокомбинат Клинский”

  • Состав

    свинина, говядина, вода, соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), молочный белок, комплексная пищевая добавка (натуральные специи, сахар, антиокислитель - аскорбиновая кислота, регуляторы кислотности ацетат натрия, цитрат натрия).

  • Вес

    340г

  • Год изготовления

    2017

  • Штрихкод

    4606609362196

Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара