Огурцы Bonduelle
Огурцы маринованные
Рейтинг Роскачества
4.78
Год исследования
Достоинства4
  • Ароматные
  • Хрустящие
  • Хорошо откаброваны
  • «Честный» вес продукции
Недостатки1
  • Относительно повышенное содержание кислот
Характеристики 3
  • Производитель
    ООО «Кубанские консервы»
  • Изготовитель
    ООО «Бондюэль - Кубань»
  • Состав
    Огурцы, вода питьевая, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности (уксусная кислота), укроп, зерна горчицы, лук, красный перец, уплотнитель (хлорид кальция), натуральные ароматизаторы, подсластитель (сахарин).
Критерии исследования 6
  • Органолептические свойства
    5.00
  • Достоверность маркировки
    4.68
  • Подсластители
    4.20
  • Физико-химические показатели
    4.60
  • Безопасность
    5.00
  • Качество
    4.80
Протоколы исследования 2

Огурцы маринованные под торговой маркой Bonduelle произведены ООО «Бондюэль-Кубань», а изготовлены в Индии. Продукт является безопасным и качественным. Огурцы упругие, хрустящие, без пустот, вкус – кисло-сладкий, умеренно соленый, свойственный маринованным огурцам. Нужно отметить, что производитель немного «переборщил» с уксусной кислотой. В одной банке встретились образцы примерно одной длины – от 56 до 82 мм, что говорит о хорошей калибровке по размеру. О безопасности свидетельствует отсутствие посторонних примесей, а содержание нитратов находится в пределах допустимой нормы. Нужно отметить, что в составе присутствует искусственный подсластитель сахарин. Производитель честно заявляет об этом на упаковке товара и это не является нарушением, однако лишает образец права претендовать на российский Знак качества. Зато количество огурцов оказалось больше заявленного: показатель по массовой доле продукта от общей массы нетто составил 58%.

Журнал
Наверх

добавлен к сравнению