Отзывы на Био-йогурт «Бифиленд» с клубникой, массовая доля жира - 2,5 %
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Масса нетто соответствует заявленной
- Не содержит растительных жиров
- Содержит кальций и витамины группы В
- Достаточно молочнокислых микроорганизмов
- Не содержит незаявленных компонентов в составе
- Не содержит ГМО
Недостатки
- Недостаточно белков
- Обнаружены дрожжи
- Несоответствие идентификационных признаков молочного продукта
- Недостатки в органолептике
Биойогурт «Бифиленд» с клубникой, массовая доля жира – 2,5%, под торговой маркой «Искренне Ваш» произведен ООО «Дмитрогорский молочный завод» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Однако содержание дрожжей в нем превышает допустимые техническим регламентом нормы.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (даже с учетом фруктовой составляющей) в йогурте ниже установленных нормативов.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание белков ниже установленного стандартом. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, консистенция в меру вязкая, подходящая для употребления с помощью ложки, с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники, с выраженным газообразованием. Вкус и запах легкие кисломолочные; вкус слегка сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, с привкусом брожения.
-
Производитель
ООО «Дмитрогорский молочный завод»
-
Изготовитель
ООО " Дмитрогорский молочный завод", Россия, 171290, Тверская обл., Конаковский р-н., с. Дмитрова Гора.
-
Вес
120г.
-
Состав
цельное молоко, обезжиренное молоко, фруктовый наполнитель из клубники (клубника, сахар, вода, загуститель-пектин, ароматизатор натуральный), закваска, бифидобактерии.
-
Год изготовления
2019
-
Штрихкод
4607053222203
