Отзывы на Сметана с массовой долей жира 20% «Из молока нашей дойки»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит растительных жиров
- Без консервантов
- Приготовлена из качественного сырья
- Свежая
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены кишечная палочка и превышение нормативов по содержанию дрожжей
- Содержание жира ниже заявленного
Сметана с массовой долей жира 20% под торговой маркой «Из молока нашей дойки» произведена ЗАО «Гелиос» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года антибиотики в составе не выявлены. Однако обнаружена кишечная палочка, а также превышение норм технического регламента по содержанию дрожжей.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал отсутствует.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Содержание белка и углеводов соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации, однако количество жира ниже указанного на этикетке.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой однородную густую массу с глянцевой поверхностью. Цвет белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах слабые кисломолочные, с легким кисловатым привкусом.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
ЗАО "ГЕЛИОС"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ЗАО "ГЕЛИОС"
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2022 – 2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры - 20,0 г, белки - 2,6 г, углеводы - 3,6 г. Энергетическая ценность (калорийность): 858 кДж/205 ккал. Количество молочнокислых микроорганизмов на конец срока годности - не менее 1*10 (7) КОЕ/г
-
Вес
315 г
-
Состав
сливки, молоко обезжиренное, заквасочные культуры
-
Штрихкоды
4680019851204
