Из молока нашей дойки

Исследование от:
01.2023 06.2023

Отзывы на Из молока нашей дойки

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
3.0000
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
0.000
Физико-химические показатели
5.000
Жирнокислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
0.000
Фитостерины
5.000
Меламин
5.000
Миграция вредных веществ из упаковки
5.000
Качество
5.000

Достоинства

  • Не содержит растительных жиров
  • Без консервантов
  • Приготовлена из качественного сырья
  • Свежая
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Обнаружено превышение нормативов по содержанию дрожжей
Сметана с массовой долей жира 20% под торговой маркой «Из молока нашей дойки» произведена АО «Гелиос» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе не выявлены. Однако обнаружено превышение установленных нормативов по содержанию дрожжей.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал отсутствует.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой однородную, довольно густую массу с глянцевой поверхностью. Цвет белый, равномерный по всей массе. Вкус и запах кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
  • Производитель

    АО "ГЕЛИОС"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    АО "ГЕЛИОС"

  • Год изготовления

    2023

  • Год исследования

    2022 – 2023

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жиры - 20,0 г, белки - 2,5 г, углеводы - 3,4 г. Энергетическая ценность (калорийность): 840 кДж/200 ккал. Количество молочнокислых микроорганизмов на конец срока годности - не менее 1*10 (7) КОЕ/г

  • Вес

    300 г

  • Состав

    сливки, молоко обезжиренное, закваска

  • Штрихкоды

    4680019851686

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар со знаком качества
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара