Отзывы на Черные тигровые креветки с головой в панцире, сыромороженые, полуиндвидуальной быстрой заморозки, Anchor Brand
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Без посторонних примесей
- Вид и размер креветок соответствуют заявленным
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Нормальная влажность
- Характерные внешний вид, вкус и запах
Недостатки
- Количество глазури выше установленного нормативами и заявленного в маркировке
- Масса нетто креветок без глазури меньше, чем должна быть согласно заявленной на этикетке информации
Черные тигровые креветки с головой в панцире, сыромороженые, полуиндивидуальной быстрой заморозки (Penaeus monodon), под торговой маркой Anchor Brand произведены Ark Sea Foods LTD / «Арк Си Фудс ЛТД» (импортер – ООО «Рафт») в Бангладеш. Образец приобретен в интернет-магазине «Деликатеска».
По результатам лабораторных испытаний 2023 года в них нет превышений по содержанию мышьяка, который является токсичным элементом. Антибиотики отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Посторонние примеси не обнаружены.
Вид креветок соответствует указанному на этикетке. Пищевая ценность соответствует заявленной.
В составе креветок содержатся жирные кислоты, в том числе омега-3 и омега-6 в количестве 20,76±1,86% и 17,86±1,78% соответственно. При этом количество трансжиров в составе минимальное, а значит, креветки не содержат большого количества холестерина.
Креветки нормальной влажности, глубокого обезвоживания не обнаружено – это говорит о том, что они достаточно сочные. К тому же массовая доля общего фосфора соответствует действующим нормативам, а значит, производитель не злоупотреблял добавлением в состав фосфатов, которые могут использоваться в качестве влагоудерживающего компонента.
Однако доля глазури (льда) в креветках (17%) выше установленных техническим регламентом нормативов и указанной производителем на этикетке (не более 14%).
Размер креветок соответствует заявленному в маркировке (с учетом погрешности): они крупные, в одном килограмме 22 штуки.
Креветки чистые, без повреждения панциря, одной размерной группы, уложены рядами, спинной стороной вверх. Цвет панциря – серо-зеленый, цвет мяса – светло-серый. Креветки с обломанной головогрудью в упаковке отсутствуют.
Консистенция после размораживания упругая. Запах свойственный данному виду продукции, без постороннего запаха. Вкус характерный для вареного мяса креветки, сладковатый, без постороннего привкуса.
Информация о массе креветок без глазури (по результатам исследования – 838 г) в маркировке отсутствует. Однако с учетом того, что доля глазури фактически выше указанных производителем 14%, можно сделать вывод, что масса нетто без глазури не соответствует заявленной в маркировке информации – она меньше, чем должна быть.
-
Производитель
ARK SEA FOODS LTD / АРК СИ ФУДС ЛТД
-
Страна производства
БАНГЛАДЕШ
-
Изготовитель
ARK SEA FOODS LTD / АРК СИ ФУДС ЛТД
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность на 100гр: 95 ккал/397,75 кДж, протеин - 19,2 гр, жир - 0,6 гр, углеводы - 0 гр
-
Вес
1 кг
-
Состав
креветки, вода (лёд)
-
Штрихкоды
4650118453449
Сравнить
