Отзывы на Королевские креветки без головы в панцире, сыромороженые, Metro Chef (в карточке товара на сайте интернет-магазина Metro – креветки «Тигровые»)
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Без посторонних примесей
- Вид и размер креветок соответствует заявленному
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Нормальная влажность
- Характерные внешний вид, вкус и запах
- Фактическая масса нетто без глазури соответствует заявленной
Недостатки
- Доля глазури выше заявленной в маркировке
Королевские креветки без головы в панцире, сыромороженые (Litopenaeus vannamei), под торговой маркой Metro Chef произведены M/S. Sandhya Marines Limited в Индии. Образец приобретен в интернет-магазине sbermarket.ru.
Креветки были включены в данное исследование на основании того, что на сайте интернет-магазина Metro в карточке товара присутствует указание «креветки тигровые».
По результатам лабораторных испытаний 2023 года в них нет превышений по содержанию мышьяка, который является токсичным элементом. Антибиотики отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Посторонние примеси не обнаружены.
Вид креветок соответствует указанному на этикетке. Пищевая ценность также не отличается от заявленной.
В составе креветок содержатся жирные кислоты, в том числе омега-3 и омега-6 в количестве 19,27±1,7% и 10,39±1,02% соответственно. При этом в креветках некоторых других торговых марок содержание кислот омега-6 выше. Количество трансжиров в составе минимальное, а значит, креветки не содержат большого количества холестерина.
Креветки нормальной влажности, глубокого обезвоживания не обнаружено – это говорит о том, что они достаточно сочные. К тому же массовая доля общего фосфора соответствует действующим нормативам, а значит, производитель не злоупотреблял добавлением в состав фосфатов, которые могут использоваться в качестве влагоудерживающего компонента.
Однако доля глазури (льда) в креветках (10%) выше указанной в маркировке: производитель заявил, что содержание глазури составляет не более 7%.
Размер креветок соответствует заявленному в маркировке (с учетом погрешности): они крупные, в одном килограмме – 32 штуки.
Они чистые, без повреждения панциря, одной размерной группы, уложены насыпью. Цвет панциря – темно-зеленый, цвет мяса – светло-серый. Креветки с обломанной головогрудью в упаковке отсутствуют.
Консистенция после размораживания упругая. Запах свойственный данному виду продукции, без постороннего запаха. Вкус характерный для вареного мяса креветки, сладковатый, без постороннего привкуса.
Фактическая масса нетто без глазури соответствует заявленной в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
M/S. SANDHYA MARINES LIMITED
-
Страна производства
ИНДИЯ
-
Изготовитель
M/S. SANDHYA MARINES LIMITED
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность на 100 г: жиры - 0,3 г., в том числе насыщенные жирные кислоты - 0,1 г.. усвояемые углеводы - 0,3 г, в том числе сахар (сахароза) - 0 г., белки - 17,3 г., соль - 0,71 г., Энергетическая ценность - 310 кДж/73 ккал
-
Вес
860 г
-
Состав
креветки (Litopenaeus vannamei) (ракообразные), вода (защитная ледяная глазурь не более 7 %), соль, регулятор кислотности лимонная кислота, цитрат натрия, цитрат калия
-
Штрихкоды
4337182051008
Сравнить
