Отзывы на Креветки тигровые свежемороженые, весовые, «Впрок»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Фальсификация
обнаружено0.000
Достоинства
- Безопасны
- Без посторонних примесей
- Нормальная влажность
- Характерные внешний вид, вкус и запах
Недостатки
- Вид креветок не соответствует заявленному наименованию «креветка тигровая»
- Содержание жира ниже заявленного в маркировке
- Количество глазури выше установленного нормативами и заявленного в маркировке
Креветки тигровые свежемороженые, весовые, под торговой маркой «Впрок» произведены ООО «Онлайн-Гипермаркет» в России. Образец приобретен в интернет-магазине vprok.ru.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года в них нет превышений по содержанию мышьяка, который является токсичным элементом. Антибиотики отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Посторонние примеси не обнаружены.
Однако вид креветок не соответствует указанному на этикетке наименованию «креветка тигровая». Фактически производитель положил в упаковку белоногую креветку вида Penaeus vannamei.
Содержание белка соответствует информации в маркировке (с учетом округления), однако доля жира ниже заявленной.
В составе креветок содержатся жирные кислоты, в том числе омега-3 и омега-6 в количестве 26,20±2,23% и 14,29±1,4% соответственно. Количество трансжиров в составе минимальное, а значит, креветки не содержат большого количества холестерина.
Креветки нормальной влажности, глубокого обезвоживания не обнаружено – это говорит о том, что они достаточно сочные. К тому же массовая доля общего фосфора соответствует действующим нормативам, а значит, производитель не злоупотреблял добавлением в состав фосфатов, которые могут использоваться в качестве влагоудерживающего компонента.
Однако доля глазури (льда) в креветках (20,8%) выше установленных техническим регламентом нормативов (не более 14%). Кроме того, производитель указал в маркировке, что содержание глазури составляет не более 7%. Креветки среднего размера, в одном килограмме 84 штуки.
Они чистые, без повреждения панциря, одной размерной группы, уложены насыпью. Цвет панциря – темно-зеленый, цвет мяса – светло-серый. Креветки с обломанной головогрудью в упаковке отсутствуют.
Консистенция после размораживания слегка ослабевшая. Запах свойственный данному виду продукции, без постороннего запаха. Вкус характерный для вареного мяса креветки, сладковатый, без постороннего привкуса.
Масса нетто без глазури составляет 406 г. Вес не указан (креветки продаются на развес).
-
Производитель
ООО "ОНЛАЙН-ГИПЕРМАРКЕТ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "ОНЛАЙН-ГИПЕРМАРКЕТ"
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Энер. цен-ть на 100 г пр-та: 95,4 ккал; пищ.цен-ть на 100 г: жиры - 2,2 г, белки - 18,9 г, углеводы - 1,8 г
-
Состав
тигровые креветки св/м, вода, глазурь
-
Штрихкоды
2507662015581
Сравнить
