Золотистый цвет с красивым ровным блеском. Тонкая игра мелких пузырьков, образующих ровные изящные нити. Аромат теплый и фруктовый: раскрывается нотами белого и красного яблока, розового персика, золотого крыжовника, с легкими оттенками помело и грейпфрута. Фоном – аккуратный тон нежной выпечки. Вкус стройный, изящный, многогранный, с красивой кислотностью и утонченным послевкусием.
Гастрономические сочетания: прекрасно само по себе, с маленькой закуской из легкого сыра и багета. Карпаччо из дорады, рыба на пару с йогуртовым соусом, тартар из лосося и каперсов, роллы с гребешком и крабом, салат с грушей и сыром, мидии в белом вине.
Тип вина – белое шампанское экстра-брют выдержанное
Содержание алкоголя – 10,5–13%
Год урожая – 2019
Сорт винограда – Шардоне, Рислинг, Пино Нуар / Пино Черный
