Красивый золотисто-розовый цвет с нежными лососевыми отблесками и ярким сиянием. Тончайшая игра пузырьков, выстраивающихся в изящные жемчужные нити.
Аромат элегантный, раскрывается тонкими нотами прозрачного желе из красной смородины и малины, нежными нюансами розового персика, сушеной вишни и цукатов из апельсина и свежей нотой розового грейпфрута. Фоном звучат мягкие шелковые оттенки крем-брюле с клубничным муссом. Вкус комплексный, сбалансированный, с ягодными оттенками, изящной кислотностью и долгим филигранным послевкусием.
Гастрономические сочетания: самостоятельное и самодостаточное игристое, отличный аперитив, прекрасная пара к изысканному ужину. Салат с копченой индейкой и инжиром, паштет из утиной печени с ягодным конфитюром, креветки на гриле с цитрусовым соусом, крабовые роллы с манго и авокадо, тартар из лосося с рисовыми чипсами, куриная грудка с ягодным гастрономическим соусом, лосось в соусе шампань.
Тип вина – розовое шампанское брют выдержанное
Содержание алкоголя – 10,5–13%
Год урожая – 2020
Сорт винограда – Пино Нуар / Пино Черный
