Вино прозрачное, светло-желтого цвета с блеском. Аромат чистый, достаточно интенсивный, комплексный. Во вкусе яркое, полное, слаженное, с послевкусием средней продолжительности. Вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Долина Дона» сухое белое, произведено из винограда сорта Кумшацкий Белый, выращенного на территории Ростовской области. Количество выпущенных бутылок: 10 000.