Вино прозрачное, цвет вишнево-красный, насыщенный. Аромат гармоничный, яркий сортовой, интенсивный. Вкус мощный, полный, слаженный, с ровными танинами и долгим терпким послевкусием. Вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань» сухое красное, произведено из винограда сорта Сира, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 80 000.