Вино прозрачное, светло-соломенного цвета. Аромат интенсивный, довольно чистый. Вкус сдержанный, неяркий, достаточно сбалансированный, с непродолжительным послевкусием. Ровное, достаточно сбалансированное вино.
Вино ЗГУ «Дагестан» сухое белое, произведено из винограда сорта Алиготе, выращенного на территории Дагестана. Количество выпущенных бутылок: 261 331.