Винодельня 78
Винодельня 78. Мерло-Каберне серии Крым. Вино сухое красное выдержанное 2021
Рейтинг Роскачества
4.3200
Достоинства1
  • Многогранный зрелый букет, сбалансированный вкус, шелковистая танинная структура. Прекрасная пара для уютного ужина.
Характеристики 17
  • Регион производства
    Севастополь
  • Производитель
    по заказу: Ресторанного комплекса "Винодельня №78", ООО "Черноморские традиции"
  • Изготовитель
    ООО "ИНКЕРМАНСКИЙ ЗАВОД МАРОЧНЫХ ВИН" (9202002720 / 920201001)
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Год изготовления
    2024
  • Состав
    сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло. Содержит пищевую добавку антиокислитель - диоксид серы
  • Пищевая ценность в 100г
    средние значения: углеводы - 0,2 г, энергетическая ценность (калорийность) - 310 кДж (75 ккал)
  • Год урожая
    2021
  • Год исследования
    2025
  • Выдержка
    Выдержанное
  • Дополнительная информация
    Место происхождения винограда - Россия, Крым. Спирт 13,0% об. СТО 9202002720-006-202
  • Объём
    0,75 л.
  • Штрихкод
    4650134101645
  • Год урожая
    2021
  • Сахар
    Сухое
  • Цвет
    Красное
  • Оценка по ГОСТ 32051-2013
    86,33
Протоколы исследования 1

Дегустационное описание

Глубокий, насыщенный рубиновый цвет с кирпичными оттенками и красивым блеском. Аромат многогранный и утонченный: сочная сладковато-терпкая нота спелой черной смородины доминирует вначале, постепенно открываясь тонами спелой черной вишни, ежевичного джема и легким оттенком кизила. По мере раскрытия в бокале проявляются изящные нюансы табачного листа, лакрицы и легкой кофейной нотки. Вкус мягкий, богатый, с ярким шелковистым танином и долгим зрелым послевкусием.

Гастрономические сочетания: тушеный ягненок с черносливом, томленая говядина с винным соусом и грибами, нарезка с подкопченными деликатесами, риет из утки, зрелые выдержанные сыры. Идеально для наслаждения в чистом виде с легкой закуской – свежим багетом и нейтральным сыром, чтобы ничто не отвлекало от сложного букета.

Техническое описание

Тип вина – красное сухое выдержанное
Содержание алкоголя – 13%
Год урожая – 2021
Сорт винограда – Каберне Совиньон, Мерло

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению