Молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» и сеть кофеен Stars Coffee проводят совместную программу «Органик лето». Весь июль и август все напитки кофейни будут готовиться на ультрапастеризованном органическом молоке «ЭкоНива Organic» жирностью 3,2%.
«ЭкоНива» стала первой компанией в России, предложившей покупателям органическое молоко с длительным сроком хранения.
— Молоко отличается повышенным содержанием натурального белка и выраженным сливочным вкусом. Благодаря легкой взбиваемости и устойчивости пены такое молоко станет надежной основой для латте-арта, а сбалансированный вкус напитка будет удачно сочетаться со вкусом кофейного зерна. Высокотемпературная обработка позволяет хранить продукт длительное время в закрытом состоянии при температуре до +25 °С, — говорится на сайте компании.
Там же поясняется, что высокое качество молока достигается за счет строгих регламентов, внедренных на производстве. Они касаются и правил выпаса скота, и качества пастбищной травосмеси, и времени, которое животные проводят на свежем воздухе, и не только.
Органическое хозяйство «Савинская Нива» (производит молочное сырье) и молочный завод «МосМедыньагропром» (превращает сырье в готовое для употребления молоко) ежегодно подтверждают действие выданных Роскачеством сертификатов на соответствие стандартам органического производства. Текущий сертификат был получен в марте 2023 года.
Сеть кофеен Stars Coffee насчитывает около 95 точек, работающих в Москве, Санкт-Петербурге, Ярославле, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону, Сочи и Самаре.
Напомним, Центр Органической компетенции Роскачества стал органом по сертификации органической продукции в 2019 году.Источник фото: Freepik
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
