В пресс-центре ТАСС прошла пресс-конференция, посвященная подписанию Хартии добросовестных участников рынка меда. Участники совещания обсудили проблему, связанную с фальсификацией медовой продукции.
Одной из ключевых причин фальсификации меда на рынке являлось отсутствие законодательного определения понятия «мед». Данная проблема была решена в 2024 году.
— Вся система потребительского рынка должна быть пронизана доверием, когда все участники цепочки товародвижения ясно понимают предмет обращения и относятся с доверием как друг к другу, так и к товару. Мед — крайне важный в этом плане продукт. Он реализуется сегментом малого и среднего предпринимательства, фермерскими хозяйствами. Ранее закон сформулировал понятие меда, как продукт пчеловодства, но в настоящее время это определение расширено. Государство внесло ясность и подкрепило его массой межгосударственных и национальных стандартов. Соответствующий контроль и прослеживаемость также осуществляются. На сегодняшний день актуальной задачей стало восстановление доверия. Определенно, Хартия приведет к этому. Поскольку в первую очередь продукт подписантов Хартии будет проверен, а его свойства верифицированы. Эти производители станут ориентиром для потребителя, — рассказал заместитель директора Департамента развития внутренней торговли Министерства промышленности и торговли Российской Федерации Сергей Лобанов.
Советник Руководителя Россельхознадзора Елена Цветкова отметила, что в контроле за оборотом животноводческой продукции большое значение имеет цифровой надзор. Полную прослеживаемость обеспечивает компонент «Меркурий» ФГИС «ВетИС». С 1 сентября становится обязательной регистрация пчелосемей в компоненте «Хорриот». Это замкнет полный контур прослеживаемости меда «от пасеки до розницы».
В случае отсутствия зарегистрированных пчелосемей в «Хорриоте» владельцы не смогут оформлять эВСД на мед в «Меркурии». В настоящее время в большинстве регионов завершился сбор меда, поэтому для его реализации необходимо иметь регистрацию в «Меркурии» и внести данные о пчелах в «Хорриот».
С целью мониторинга и улучшения ситуации в категории Роскачество проводит регулярный мониторинг рынка меда. Следующим важным шагом для полного очищения полок от фальсифицированной продукции стало создание Хартии добросовестных участников рынка меда.
— 80% россиян покупают мед. При этом в данной категории продолжительное время наблюдалась очень высокая доля фальсификации — более 90%. Начиная с 2024 года Роскачество проводит масштабный мониторинг качества меда. Фиксируем, что доля фальсификата снизилась более, чем на 40%, но она все еще велика. Для ускорения создания «чистой полки» Роскачество не только продолжает регулярный мониторинг рынка, но и совместно с участниками отрасли разработало Хартию добросовестных участников рынка меда. Это важный инструмент для защиты потребителей и поддержки малых производителей, формирующий новый уровень доверия к российскому меду, — пояснила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
Первыми подписантами Хартии стали Руспродсоюз и X5. Она была подписана по инициативе и при поддержке Роскачества, Минпромторга и Минсельхоза России. Документ открыт к подписанию всеми участниками рынка.
Первым производителем, который подписал Хартию, стал Берестов А.С., чья продукция отмечена российским Знаком качества по итогам веерных исследований Роскачества.
Участники отдельно подчеркнули, что веерные исследования Роскачества и рейтинг Роскачества по итогам испытаний, в том числе меда, являются одним из основных инструментов для выбора качественной продукции.
В мероприятии приняли участие:
-
Заместитель директора департамента развития внутренней торговли Министерства промышленности и торговли РФ Сергей Лобанов,
-
Советник руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ Елена Цветкова,
-
Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева,
-
Член правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственной продукции (Руспродсоюз), председатель совета по качеству меда Руспродсоюза Дмитрий Галаганов,
-
Исполнительный директор АКОРТ Иван Карабельников,
-
Директор по взаимодействию с органами государственной власти Х5 Борис Огарков.
