Что вы знаете о воде с электролитами, что это за субстанция? С экспертом Роскачества, врачом-кардиологом Марией Королёвой, разберемся подробнее, чем вода с электролитами отличается от обычной, как сделать питьевую и спортивную воду с электролитами в домашних условиях.
Что такое электролиты и зачем они нужны организму
Электролиты — это минералы, которые при растворении в жидкостях организма распадаются на ионы, способные проводить электрический ток. Они необходимы для нормального функционирования клеток тканей и органов. Мы получаем электролиты с пищей и питьем. Выводятся они из организма преимущественно с мочой через почки, а также с потом.
К обычным электролитам относятся натрий, хлор, калий, магний и кальций. Электролиты необходимы для поддержания:
- водно-солевого баланса внутри и снаружи клеток;
- артериального давления;
- уровня сахара в крови;
- кислотно-щелочного равновесия (рН);
- плотности костной ткани;
- нормального сокращения мышц, включая миокард (сердечную мышцу);
- передачи нервных импульсов.
В среднем 1 литр водопроводной воды содержит более 1% от суточной нормы потребления натрия, кальция и магния, но практически не содержит калия.
Вода для спортсменов с электролитами
Вода с повышенным содержанием электролитов может быть полезна спортсменам, так как помогает восполнить потерю влаги и минералов во время тренировок. Потеря всего 2% воды от общей массы тела может привести к снижению умственной работоспособности. Кроме того, с потом организм теряет значительное количество натрия и небольшое количество калия, кальция и магния.
Важно соблюдать меру! Чрезмерное потребление электролитов может привести к негативным последствиям. Основными симптомами их избытка являются тошнота, рвота и проблемы с кишечником.
Людям, ведущим малоподвижный образ жизни, как правило, достаточно сбалансированного питания для поддержания электролитного баланса. Но и им может понадобиться спортивная вода с электролитами в ситуациях, провоцирующих обезвоживание: при диарее, рвоте или во время путешествий в жаркие страны.
Какая вода с электролитами бывает
В интернете часто встречаются запросы: «питьевая вода с электролитами», «какая вода с электролитами». Поэтому перечислим основные виды электролитной воды:
- Минеральная вода — например, «Ессентуки», «Боржоми», «Нарзан» и др. Состав минеральной воды отличается в зависимости от источника, но в целом в ней высокое содержание электролитов по сравнению с водопроводной водой.
- Искусственно обогащенная вода — очищенная вода, в которую добавляют солевой комплекс. Также спортивные варианты напитков могут содержать углеводы (сахар) для восполнения энергии во время интенсивных нагрузок.
- Регидратационные растворы («Регидрон»): содержат воду с высокой концентрацией электролитов (в первую очередь натрия) и минимальным количеством сахара. Применяются для коррекции обезвоживания при болезнях или интенсивных тренировках.
- Вода с электролитами без добавок — состоит только из воды и минералов, без сахара, калорий и ароматизаторов. Предназначена для повседневной гидратации.
- Кокосовая вода — натуральный кокосовый сок богат калием, а также содержит натрий, магний и кальций. Это природный аналог спортивного напитка. Но, в отличие от многих промышленных вариантов, кокосовая вода обычно содержит меньше сахара и калорий. Следует учитывать, что состав электролитов в ней зависит от степени зрелости плодов.
- Кленовая вода — насыщает влагой, является источником минералов, антиоксидантов и пробиотиков. В ней мало сахара, зато она богата марганцем (важен для здоровья костей и метаболизма). Имейте в виду, что кленовая вода не содержит натрия, поэтому для восполнения соли не подходит.
- Щелочная вода — искусственно минерализованная вода с высоким уровнем pH. Содержит электролиты, которые создают щелочную среду.
- Огуречный рассол — в нем большое количество натрия и калия (два ключевых электролита), которые организм теряет с потом. Натрий способствует сохранению воды, а калий необходим для работы сердца и сокращения мышц. Однако из-за высокого содержания натрия употреблять рассол стоит с осторожностью.
Как сделать воду с электролитами дома
В Сети много запросов «вода с электролитами как сделать». Электролитную воду легко приготовить. Вот простой рецепт спортивного напитка с лимоном и лаймом, который можно попробовать сделать в домашних условиях:
Объем: 4 чашки (948 мл).
Размер порции: 1 чашка (237 мл).
Ингредиенты:
- 1/4 ч. л. соли;
- 1/4 стакана (60 мл) лимонного сока;
- 1/4 стакана (60 мл) сока лайма;
- 1,5 стакана (360 мл) несладкой кокосовой воды;
- 2 стакана (480 мл) холодной воды.
Этот напиток освежает, восполняет электролиты и при этом не содержит сахара, искусственных красителей или ароматизаторов.
Полезные свойства воды с электролитами
Разберемся, чем отличается вода с электролитами от обычной воды и какие у нее преимущества.
Восстановление водного баланса во время болезни
Кратковременные рвота и диарея обычно не опасны, однако затянувшиеся симптомы могут быстро привести к обезвоживанию, особенно у младенцев и детей младшего возраста. Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует использовать раствор для пероральной регидратации при первых признаках заболевания, чтобы предотвратить обезвоживание. Прежде чем дать такой раствор ребенку, необходимо проконсультироваться с врачом. Растворы для пероральной регидратации содержат воду, электролиты и глюкозу в оптимальных для усвоения пропорциях. Но если диарея длится более 24 часов, то необходимо обратиться за медицинской помощью.
Профилактика теплового удара
В норме организм охлаждается за счет потоотделения. Однако в условиях жаркой погоды эта система может дать сбой, и температура тела может достичь опасных значений. В такой ситуации необходима жидкость с электролитами. Напитки, содержащие кофеин (энергетики, кофе, чай) или алкоголь, могут усугубить обезвоживание.
Кому нельзя пить воду с электролитами
Хотя электролитные напитки могут быть полезны в определенных ситуациях, некоторым людям следует соблюдать осторожность или полностью избегать их употребления.
Противопоказания и ограничения
Заболевания почек
Почки выводят избыток электролитов из крови. При нарушении их функции минералы могут накапливаться, создавая токсическую нагрузку и усугубляя заболевание.
Прием медикаментов
Употребление электролитных напитков на фоне приема некоторых лекарств (например, калийсберегающих диуретиков, ингибиторов АПФ) может привести к опасному повышению уровня калия или натрия, что спровоцирует проблемы с сердцем или гипертонию. Проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете препараты, влияющие на электролитный баланс.
Артериальная гипертензия
Многие напитки с электролитами содержат большое количество натрия, что может усугубить гипертонию, привести к задержке жидкости в организме и спровоцировать развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий уровень физической активности
Если вы не занимаетесь интенсивными физическими нагрузками и не теряете много жидкости с потом, в дополнительном приеме электролитов нет необходимости. Для повседневной активности и легких тренировок достаточно обычной воды. Употребление спортивных напитков в таких ситуациях может привести к избыточному потреблению калорий и минералов.
Беременность и лактация
Во время беременности и грудного вскармливания потребности женщин в питательных веществах меняются, но получать электролиты предпочтительнее из сбалансированной диеты. Перед употреблением специализированных напитков необходимо проконсультироваться с врачом.
Необходимости в регулярном употреблении напитков с повышенным содержанием электролитов нет, но они могут быть эффективны при длительных физических нагрузках, нахождении в жаркой среде или для восстановления после рвоты и диареи.
Иллюстрации: сгенерировано ideogram.ai, leonardo.ai
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
