— Современный ритм жизни заставляет многих выбирать продукты, которые дают мгновенное, но очень кратковременное ощущение бодрости. Однако уже через час-полтора после, например, сладкого перекуса или кофе на голодный желудок наступает резкий спад энергии. Это связано со скачками уровня глюкозы в крови. Организм тратит значительные ресурсы на то, чтобы стабилизировать эти «качели», и в результате мы чувствуем себя истощенными.
Пренебрежение завтраком
Одной из самых распространенных ошибок эксперты называют пропуск завтрака или неправильный первый прием пищи. Завтрак, состоящий из быстрых углеводов (каш быстрого приготовления, хлопьев и т. п.), запускает цикл энергетических провалов на весь оставшийся день. Идеальный завтрак должен включать белки (яйца, мясо птицы или рыбы, сыр), полезные жиры (например, растительное и сливочное масло) и сложные углеводы (каши, приготовленные из гречки, пшена, овсянки (идеально из зерен овсянки)). Такое сочетание обеспечивает стабильный уровень сахара в крови и длительное чувство сытости, отметила специалист.
Недостаток воды
— Не менее серьезная проблема — недостаточное потребление воды. Люди часто путают чувство жажды с чувством голода и вместо стакана воды тянутся за перекусом. Вода необходима для транспортировки питательных веществ и выработки энергии на клеточном уровне. Недостаточная гидратация может значительно снизить когнитивные функции и вызвать чувство утомления, — добавила Марьям Давлекамова.
Несбалансированное питание
Также недостаток энергии часто связан с несбалансированным рационом, в котором нет достаточного количества необходимых микроэлементов.
— Дефицит магния, фосфора и железа в рационе — распространенное явление. Стресс и рафинированные продукты усугубляют эту проблему. Железо отвечает за доставку кислорода к тканям. При его недостатке клетки недополучают кислород, и человек чувствует постоянную слабость. Восполнить эти пробелы помогут функциональные продукты, в составе которых содержится гораздо больше полезных веществ, чем в обычных. Например, тот же магний и фосфор можно восполнить, добавив в рацион функциональные продукты, имеющие в составе амарантовую муку: она особенно богата этими элементами, — сказала эксперт.
Отказ от жиров
— Четвертая ошибка — необоснованный отказ от полезных жиров. Мозг нуждается в них для полноценной работы, и их нехватка напрямую сказывается на когнитивных функциях. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе, грецких орехах и семенах льна, важны для поддержания энергетического обмена, — добавила Марьям Давлекамова.
Пятым пунктом эксперт назвала злоупотребление ультраобработанными продуктами.
Большое количество полуфабрикатов в рационе
— Полуфабрикаты и продукты глубокой переработки содержат множество добавок и пустых калорий. На их переработку организм тратит больше ресурсов, чем получает. Переход на цельные, минимально обработанные продукты — это эффективный способ вернуть себе энергию и жизненный тонус. Помните, что еда — это не просто удовольствие, это в первую очередь топливо для нашего тела, — заключила специалист.
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
