Отзывы на Треска (Gadus Morhua), филе порционное, замороженный полуфабрикат Polar
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
Филе трески мороженое без кожи под торговой маркой Polar произведено ООО «Океан» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: Москва, ул. Вавилова, д. 3. На упаковке товара была заявлена треска, однако испытания на соответствие ДНК заявленному виду рыбы выявили факт подмены: в упаковке находился минтай. Продукт абсолютно безопасен: содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) находилось в пределах установленной нормы. Патогенные, в том числе сальмонеллы и листерии, а также условно-патогенные микроорганизмы, в том числе золотистый стафилококк и бактерии группы кишечной палочки, в рыбе не обнаружены. В образце не были обнаружены и токсичные элементы (в частности, мышьяк, кадмий и ртуть). Также в рыбе отсутствуют пестициды и радионуклиды. Производитель положил в упаковку ровно столько рыбы, сколько и заявил: фактическая масса нетто не отличалась от заявленной. Результаты испытаний по показателю «азот летучих оснований» свидетельствуют о том, что рыба не подвергалась разморозке. Кубики из филе рыбы чистые, ровные, плотные. Консистенция рыбы после размораживания мягкая, после варки – нежная. Рыба имеет светло-коричневый цвет и слабо выраженный рыбный запах после размораживания. Вкус и запах после варки свойственный вареной рыбе. Таким образом, продукт под торговой маркой Polar является фальсификатом: вместо заявленной трески производитель использовал минтай. Информация о выявленных нарушениях передана в органы, осуществляющие государственный контроль (надзор).
-
Производитель
ООО «Морской замок»
-
Изготовитель
ООО «Океан» Юридический и фактический адрес: 125466, Россия, город Москва, шоссе Новокуркинское, дом 39, пом., ком. l.71 Адрес производства: 249185, Росся, Калужская область, Жуковский район, г. Клеменки, ул. Старые Клеменки, д. 90
-
Состав
Филе трески, вода (ледяная глазурь).
-
Вес
Масса нетто продукта без глазури 380г.
-
Год изготовления
влен
-
Штрихкод
4670012692201
