Top.Mail.Ru

Polar

Мороженая пищевая рыбная продукция. Треска атлантическая (Gadus morhua), филе порционное замороженное Polar

Общий рейтинг
2.880
Достоверность маркировки
0.000
Микробиология
3.000
Токсикология
5.000
Безопасность
4.000
Качество
4.400
результаты исследования 07.2017
Достоинства
  • Безопасна
  • Не подвергалась разморозке
  • Вид рыбы соответствует заявленному
Недостатки
  • Поражена паразитами
  • Суховатая консистенция после приготовления
  • Фактическая масса нетто отличается от заявленной
Мороженая пищевая рыбная продукция, треска атлантическая (Gadus morhua), филе порционное, замороженное, под торговой маркой Polar произведено ООО «Полар Сифуд Раша» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В составе трески не обнаружено тяжелых металлов, токсичных элементов и радионуклидов. Пестициды также не обнаружены. Однако в мышечной ткани рыбы были обнаружены неживые личинки нематод рода Anisakis. Важно заметить, что неживые личинки не представляют опасности. Для людей опасны только живые личинки при употреблении в пищу сырой зараженной морской рыбы.
Вид рыбы соответствует заявленному в маркировке. Она не подвергалась разморозке. Массовая доля глазури (льда) не превышает установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов.
Филе без кожи, заморожено поштучно. Оно чистое, ровное, без деформации. Цвет светло-бежевый. Консистенция после разморозки плотная, присутствует частичное расслоение мяса рыбы по септам, посторонний запах отсутствует. В приготовленном виде (после варки) рыба нежная, немного суховатая. Вкус солоноватый, приятный; запах естественный; без постороннего привкуса и запаха.
Фактическая масса нетто составляет 385,2 г при указанных 400. Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.

Товар исследован в 2020 году.
          
  • Производитель

    ООО "ПОЛАР СИФУД РАША"

  • Изготовитель

    ООО "ПОЛАР СИФУД РАША"

  • Год изготовления

    2020

  • Состав

    треска атлантическая филе

  • Вес

    400 г

  • Штрихкод

    4670012696469

Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб